火麻籽的功效與作用
火麻籽具有潤(rùn)腸通便,用來(lái)治療腸胃方面的一些疾病效果非常好,因?yàn)榛鹇槲ㄒ荒軌蛉芙庥谒挠土?,因此常被用?lái)榨油食用,而且被稱為長(zhǎng)壽油,是巴馬百歲老人長(zhǎng)期食用油之一,味蕾網(wǎng)下面把火麻籽的功效與作用詳細(xì)給大家講解一下。
火麻籽的功效與作用
1、潤(rùn)燥通便:用于老年體虛便秘病人,常與當(dāng)歸、黑芝麻、寸云等潤(rùn)腸通便之品同用;若腸有實(shí)熱者,可與大黃、枳實(shí)同用。
2、補(bǔ)益虛勞用于消渴陰虧腸燥病人,多與益氣生津藥同用,以滋陰補(bǔ)虛而潤(rùn)燥。
3、火麻仁有修復(fù)心肌的作用,對(duì)心臟受損有修復(fù)和保健作用。
4、增強(qiáng)記憶力
必需脂肪酸的最終代謝產(chǎn)物是EPA和DHA,是組成神經(jīng)細(xì)胞膜的重要成分,DHA在腦神經(jīng)細(xì)胞中大量集存,是大腦形成和智商開(kāi)發(fā)的必需物質(zhì)。
5、提高腸道功能
火麻油能改善便秘;維護(hù)皮膚健康:其中含有的a-亞麻酸能夠制服過(guò)于活躍的免疫系統(tǒng),抑制過(guò)敏反應(yīng),具有抗炎作用。
火麻籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
火麻籽富含碳水化合物,構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。
火麻仁中含有35%的碳水化合物,30%的不飽和脂肪酸, 35%的膳食纖維、鈣、鎂、磷、鉀和維生素A, B1, B2, B3, B6, C, D及豐富的維生素E
吃火麻籽的好處:
火麻籽潤(rùn)腸通便的效果非常好,可以治療腸胃方面的一些疾病,對(duì)人們身體的幫助是非常明顯的,要知道現(xiàn)在的美食越來(lái)越多,人們?nèi)粘z入的飲食熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出人們所需。在這個(gè)過(guò)程中,很多食物由于不能及時(shí)消化,在人們腸胃中給人們身體帶來(lái)了很大的影響。尤其是一些消化功能本身就比較薄弱的人因?yàn)轱嬍?,腸胃受到影響的概率非常高,而且,在逐漸了解不同類型植物的過(guò)程中,火麻仔就得到了很多人的重視,人們可能會(huì)將火麻籽榨成油,然后用它制作一些菜,給自己的身體帶來(lái)更好的幫助,讓自己能夠通過(guò)更好的消化方式攝入更多美食。
火麻籽的食用方法
1.配郁李仁:潤(rùn)燥瀉下。郁李仁質(zhì)潤(rùn)苦降,其瀉下作用較火麻仁強(qiáng),但下后使人津液虧損,燥結(jié)更甚;火麻仁潤(rùn)腸通便,急下而不傷津。兩藥相合,既可增加瀉下作用,又能制其傷津耗液,一剛一柔,相互為用,用于津枯腸燥、大便秘結(jié)、習(xí)慣性便秘等證。
2.配瓜蔞仁 潤(rùn)腸通便。瓜蔞仁可上清肺熱、下潤(rùn)大腸。肺與大腸相表里,此為表里同治;火麻仁能潤(rùn)腸通便、滋陰補(bǔ)虛,兩者相配,則潤(rùn)腸通便作用更顯著,可用于腸燥有熱、肺熱咳嗽而便秘者。
3.配杏仁:潤(rùn)燥滑腸。杏仁質(zhì)潤(rùn)多油,有潤(rùn)腸通便之功,火麻仁潤(rùn)燥滑腸,杏仁偏走氣分,火麻仁偏走血分,氣血同治,用于腸燥氣滯便秘之證。
火麻籽的副作用
火麻籽的副作用還是有的,火麻籽含有毒蕈堿及膽堿等, 若大量食入(60~120g)可發(fā)生中毒.臨床癥狀表現(xiàn)為惡心、嘔吐、頭暈、胸悶、腹瀉、四肢麻木、煩躁不安、精神錯(cuò)亂、手舞足蹈、譫語(yǔ)、狂躁、脈搏增速、瞳孔散大、昏睡以致昏迷.臨床報(bào)道, 上述癥狀大多在食后0.5~2小時(shí)內(nèi)發(fā)病, 最長(zhǎng)12小時(shí), 中毒程度之輕重與進(jìn)食量的多少成正比。但其病理變化是可逆的, 預(yù)后良好。果皮中可能含有麻醉性樹(shù)脂成分, 故用時(shí)宜除凈果皮, 以防中毒。多食損血脈, 滑精氣, 婦人多食發(fā)帶疾。