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食材大全
辣椒醬的做法

1張圖片 “ 作為農(nóng)村土生土長(zhǎng)的大妹子,土豆絲夾饃,蘿卜絲夾饃,辣椒醬夾饃伴隨著我長(zhǎng)大,父母每天都要忙地里的農(nóng)活,早出晚歸的,一天兩頓飯,早飯永遠(yuǎn)是一鍋玉米稀飯(用粗...

作者 : 味蕾網(wǎng)編輯 時(shí)間 : 2023-05-22 瀏覽 : 60

豬蹄(pig trotter)

豬蹄(pig trotter)又叫豬腳、豬手。分前后兩種,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少量稍多,呈彎形。中醫(yī)認(rèn)為豬蹄性平,味甘咸,是一種類似熊掌的美味菜肴及治病良藥。 豬蹄的功效...

作者 : 味蕾網(wǎng)編輯 時(shí)間 : 2021-07-22 瀏覽 : 60

火麻籽的功效與作用

火麻籽具有潤腸通便,用來治療腸胃方面的一些疾病效果非常好,因?yàn)榛鹇槲ㄒ荒軌蛉芙庥谒挠土?,因此常被用來榨油食用,而且被稱為長(zhǎng)壽油,是巴馬百歲老人長(zhǎng)期食用油之一,味...

作者 : 味蕾網(wǎng)編輯 時(shí)間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

點(diǎn)柄臭黃菇

點(diǎn)柄臭黃菇的是擔(dān)子菌綱傘菌目紅菇科的一種有毒蘑菇,具腥臭氣味及辣味,下面把點(diǎn)柄臭黃菇的營養(yǎng)價(jià)值詳細(xì)給大家講解一下。 點(diǎn)柄臭黃菇介紹: 點(diǎn)柄臭黃菇又稱點(diǎn)柄黃紅菇、油辣...

作者 : 味蕾網(wǎng)編輯 時(shí)間 : 2021-07-22 瀏覽 : 60

黃心黑豆的功效與作用

老中醫(yī)用要求入藥用黃仁黑豆,因?yàn)檎嬲饬x上可以治病的黑豆。因?yàn)閺墓糯闹嗅t(yī)典籍里可以得知,黑豆中,腎形黃仁者,被稱為雄黑豆。這樣的黑豆才可以治病。而非所有的黑色的...

作者 : 味蕾網(wǎng)編輯 時(shí)間 : 2021-07-22 瀏覽 : 108

綠芯黑豆的功效與作用

綠芯黑豆是黑豆種類一種,它含有大量蛋白質(zhì)和纖維素以及碳水化合物,綠芯黑豆能抗衰老具有多種保健功效,是人們最喜歡食用的黑豆品種,在食用時(shí)也有諸多禁忌存在,如果不注意...

作者 : 味蕾網(wǎng)編輯 時(shí)間 : 2021-07-22 瀏覽 : 102

中藥黃精的功效與作用及食用方法

黃精是一款 中藥,它主要 治療脾胃虛弱、體倦乏力的作用, 黃精的食用方法也很多,用來煮湯,煮粥都是很好吃的, 味蕾網(wǎng)下面把中藥 黃精的功效與作用詳細(xì)給大家講解一下。 黃精...

作者 : 味蕾網(wǎng)編輯 時(shí)間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

紅藜麥的營養(yǎng)價(jià)值和功效

紅藜麥?zhǔn)桥_(tái)灣原生種的紅藜麥更被譽(yù)為谷類的紅寶石,它的營養(yǎng)價(jià)值很高,除了淀粉以外,還有豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、膳食纖維及植化素,下面把臺(tái)灣紅藜麥的功效與作用詳細(xì)給大家講...

作者 : 味蕾網(wǎng)編輯 時(shí)間 : 2021-07-22 瀏覽 : 62

香草精是什么?香草精是添加劑嗎?

香草精是一種從香草莢中提取出來的食用香精,有使蛋糕增加香草香氣,還有幫助蛋糕去除蛋腥味的作用,香草精一般都是純天然煉制而成的,基本純天然的東西和骨頭湯類似,所以大...

作者 : 味蕾網(wǎng)編輯 時(shí)間 : 2021-07-22 瀏覽 : 60

斑斕葉是什么植物

斑斕葉又名香蘭葉是烘焙最常用的原料,因?yàn)榘邤倘~不僅氣味芬芳,還可以利用它本身的天然綠色來做甜點(diǎn)。那么斑斕葉到底是什么東西呢?下面把斑斕葉的作用與功效詳細(xì)給大家講解一...

作者 : 味蕾網(wǎng)編輯 時(shí)間 : 2021-07-22 瀏覽 : 67

大茴香

大茴香是一種調(diào)味料里的八角,大茴香也是一種植物,常在秋采收,曬干用。做菜放大茴香具有香氣濃郁,味更甜。或藥材具有性溫、味辛,腹脹,腹痛,無毒,具有溫中理氣、健胃止...

作者 : 味蕾網(wǎng)編輯 時(shí)間 : 2021-07-22 瀏覽 : 64

九層塔

九層塔生活中多用見與調(diào)料品,常見于西式食譜及泰國菜,中國菜中的三杯料理也用得上。那么九層塔有哪些作用與功效呢?它具有化濕消食,活血,解毒的作用,下面我們把九層塔的營...

作者 : 味蕾網(wǎng)編輯 時(shí)間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

二砂糖

二砂糖是什么東西?很多人不清楚,其實(shí)二砂糖就是蔗糖第一次結(jié)晶后所產(chǎn)的糖,具有焦糖色澤(微焦黃)與香味。又名赤砂糖、紅糖、黑糖、黃糖、紫沙糖、片黃糖等。含有較多的營養(yǎng)...

作者 : 味蕾網(wǎng)編輯 時(shí)間 : 2021-07-22 瀏覽 : 60

海苔粉

海苔粉有利與孩子生長(zhǎng)發(fā)育,而且還有延緩衰老的作用。海苔粉的營養(yǎng)價(jià)值豐富高,下面把海苔粉的作用與功效詳細(xì)給大家講解一下。 海苔粉是什么? 紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩,入口即化...

作者 : 味蕾網(wǎng)編輯 時(shí)間 : 2021-07-22 瀏覽 : 62

苦茶油

苦茶油是什么?屬于哪一種植物制成的? 其實(shí)用來制造苦茶油的植物,是來自一類俗稱山茶植物的種子,又稱茶籽或油茶籽。 茶籽的母株科學(xué)名為:Camellia tenuifolia(Hayata)Cohen-Stuart,英文...

作者 : 味蕾網(wǎng)編輯 時(shí)間 : 2021-07-22 瀏覽 : 60

紅曲粉

紅曲粉是一般的調(diào)味料,主要由鹽、味精及其它食材調(diào)配而成,具有健脾養(yǎng)脾、降低膽固醇的作用,下面把紅曲粉的營養(yǎng)價(jià)值與其功效詳細(xì)給大家講解一下。 紅曲粉簡(jiǎn)介 紅曲粉是又紅...

作者 : 味蕾網(wǎng)編輯 時(shí)間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

洋香菜

洋香菜是什么是?其實(shí)洋香菜又叫做:巴西里、荷蘭芹是一種非常重要的香料植物及調(diào)味料,在中餐會(huì)利用干燥的荷蘭芹當(dāng)作調(diào)味,新鮮的則常用于盤飾。 洋香菜的料理方式: 洋香菜在...

作者 : 味蕾網(wǎng)編輯 時(shí)間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

俄立岡葉

俄立岡是什么? 答:俄立岡葉英文名:Oregano Leaves,它是制作披薩時(shí)不可或缺的香料,具有消除肉類的腥味也有很不錯(cuò)的效果,還可以促進(jìn)食欲的作用。 俄立岡葉介紹: 俄立(力)岡的香...

作者 : 味蕾網(wǎng)編輯 時(shí)間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

肉桂粉

肉桂粉是由肉桂或大葉清化桂的干皮和枝皮制成的粉末,是人類最早發(fā)現(xiàn)并應(yīng)用的香料之一。原產(chǎn)于斯里蘭卡和印度南部一帶,是古代宗教禮儀及保存埃及木乃伊必備的香料之一。我國...

作者 : 味蕾網(wǎng)編輯 時(shí)間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

桂皮粉

桂皮粉就是桂皮磨成的粉 桂皮是一種做菜的佐料,下面把桂皮粉的功效和食用方法分享給大家。 桂皮粉營養(yǎng)價(jià)值 具有散寒止痛,活血通經(jīng)的功效。具有降血糖、降血脂的作用。適用人...

作者 : 味蕾網(wǎng)編輯 時(shí)間 : 2021-07-22 瀏覽 : 66

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