銀耳配豬肚,銀耳配豬肚的做法,銀耳配豬肚怎么做
[導(dǎo)讀]:簡(jiǎn)介: 緩解胃寒,脾虛少食、小兒消瘦。 銀耳 配 豬肚 所需材料 豬肚:1個(gè) 銀耳:適量 枸杞 :適量 料酒 :適量 豆蔻:適量 小 茴香 :適量 老抽:適量 姜片:適量 鹽:適量 耗油:
簡(jiǎn)介:
緩解胃寒,脾虛少食、小兒消瘦。
銀耳配豬肚 所需材料
- 豬肚:1個(gè)
- 銀耳:適量
- 枸杞:適量
- 料酒:適量
- 豆蔻:適量
- 小茴香:適量
- 老抽:適量
- 姜片:適量
- 鹽:適量
- 耗油:適量
步驟詳解
1
小茴香和豆蔻包成藥包。
2
姜切成片。
3
枸杞用冷水浸泡,銀耳開(kāi)水泡發(fā)。
4
銀耳撈起去蒂,焯水待用。
5
豬肚洗凈焯水。
6
將焯好水的豬肚,打理干凈。
7
高壓鍋里面放水和豬肚,放姜片、老抽、藥包。
8
把豬肚切成薄片。
9
將切片的豬肚裝在碗里,再放入姜片、銀耳。
10
將碗放入蒸鍋,蒸至豬肚入味軟熟。
11
熱鍋起油,放一勺耗油攪拌,加適量水?dāng)嚢?,放老抽攪拌,放水淀粉攪拌好后起鍋?/div>
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